Từ tháng 10,ôngTrungQuốcgiảmgiámạquay thử phú yên cua lông Thượng Hải vào mùa và được các đầu mối nhập về Việt Nam rất nhiều. Đây là loại cua ngon nhất Trung Quốc và là món ăn thượng hạng của giới nhà giàu. Các năm trước, chúng có giá đắt đỏ, có lúc lên 2 triệu đồng một kg cho hàng loại 1, nhưng nay giảm 20-30% so với cùng kỳ năm ngoái.
Vừa nhập về hàng nghìn con cua lông từ Trung Quốc, anh Hòa - chủ cửa hàng hải sản ở Tân Bình - cho biết năm nay sản lượng cua lông dồi dào nên hàng nhập về đang có giá tốt.
"Cua lông loại 1 được chúng tôi bán giá 1,1 triệu đồng, còn hàng loại 2 là 660.000-700.000 đồng một kg. Giá tốt nhưng sức mua khá yếu", anh Hòa nói.
Cua lông tại cửa hàng hải sản ở TP HCM. Ảnh: HS Hoàng Gia
Sau gần hai tháng mới bán được 5 tạ cua, giảm 40% so với cùng kỳ năm ngoái, chị Oanh ở Hà Nội cho biết năm nay chỉ nhập hàng loại 2 có giá rẻ cho dễ bán. "Cua đợt này chắc thịt, nhiều gạch nhưng lượng khách đặt hàng chậm do kinh tế khó khăn, người dân thắt chặt chi tiêu", chị Oanh nhìn nhận.
Là đầu mối nhập khẩu chính ngạch - ông Trần Văn Trường, CEO chuỗi hải sản Hoàng Gia - cho rằng nguyên nhân khiến giá cua lông Thượng Hải giảm mạnh là nguồn cung dồi dào, hàng nhập tận gốc, thủ tục nhập khẩu dễ dàng hơn các năm.
Ngoài ra, theo ông này, tỷ giá USD giảm, cộng thêm sức mua yếu nên các đơn vị bán hàng phải cân đối chi phí để kích cầu tiêu dùng. "Tại chuỗi hải sản của tôi, sức mua năm nay giảm 30% so với cùng kỳ năm ngoái", ông Trường nói.
Hiện trên thị trường, cua lông có khá nhiều loại. Đối với hàng loại 1 có trọng lượng 5 con một kg được bán giá 1,1-1,2 triệu đồng. Hàng loại 2 giá 600.000-800.000 đồng, loại 3 là 400.000-500.000 đồng một kg. Ngoài ra, cua lông năm nay ngoài hàng thiên nhiên còn có thêm loại nuôi nên sản lượng nhập về dồi dào.
Theo giới kinh doanh, tháng 10-11 là thời điểm cua ngon nhất vụ. Từ tháng 12 trở đi, chất lượng cua sẽ giảm hơn và lượng gạch trên mỗi con không nhiều như chính vụ.
Cua lông được xem là đặc sản của Trung Quốc, hàng năm mang về doanh thu hàng tỷ USD. Tại các nhà hàng nước này, cua lông đã chế biến có giá lên tới 4-8 triệu đồng một kg (loại trọng lượng 300 gram một con). Hai năm gần đây, cua lông nhập về Việt Nam càng trở nên phổ biến. Chúng được nhập về cả đường tiểu ngạch và chính ngạch.
Thi Hà